Neue Arten für die Aquakultur bieten Chancen für hohe Preise. Allerdings sind Marktpreise für neue Arten in der Regel unelastisch. Geringe Steigerungen im Angebot führen zu großen Abschlägen beim Preis. Darum ist für die Entwicklung einer neuen Art für die Aquakultur gleichzeitige Forschung bezüglich der (1) benötigten Haltungstechnik, (2) des möglichen Absatzmarktes und dessen Entwicklung und (3) der benötigten Umweltbedingungen, Hygienebedingungen und medizinischen Behandlungsmöglichkeiten notwendig, bevor sie eingeführt wird. Auswirkungen aufgrund der Einführung nicht einheimischer Arten und deren Krankheiten auf die Umwelt müssen auch berücksichtigt werden.

Stephan Hofer: BTechnol Aquaculture (Aberdeen) - MSc Aquatic Pathobiology (Stirling) - 4. Generation Trout Farmer in the Baden-Württemberg (Germany)

Contact Details: European Delegate of Verband der Deutschen Binnenfischerei e.V., Hofer Forellen GmbH, Postfach 1229, D-78721 Oberndorf. E-mail: sthofer@hofer-forellen.de