Binnenfischerei und Süßwasseraquakultur      

20. und 21. Februar 2004

profet-hu@feap.info

Der vierte Workshop der PROFET Initiative findet am 20. und 21. Februar 2004 in Budapest statt. Er wird von der ungarischen Fisch-Landwirts-Gesellschaft und dem Verband der deutschen Binnenbinnenfischerei (VDBi) veranstaltet. FEAP koordiniert den Workshop.

Details zur Workshop Registrierung und Hotel Informationen stehen im Feld rechts zur Verfügung.

Die Bezeichnung „Binnenfischerei“ beschreibt einen wichtigen inländischen Nahrungsmittel erzeugenden Sektor. Während in den Küstengebieten Europas Seefisch verzehrt wird, konsumieren Verbraucher im binnenländischen Europa traditionell auch Fische aus Flüssen und Seen.  Die Fischzucht hat heute eine große Bedeutung für die Versorgung mit frischem Süßwasserfisch. Karpfen sind eine geschätztes Produkt für viele Verbraucher. Ihre Beliebtheit spiegelt die lange Geschichte der Karpfenzucht wieder. Der gemeine Karpfen (Cyprinus carpio) ist dabei, neben vielen anderen Fischarten, auch heute das wichtigste Produkt der Karpfenzucht. Karpfen ist ein etabliertes traditionelles Festessen, besonders zu Weihnachten und Ostern.

Charakteristisch wird Karpfenzucht in Regionen mit heißen Sommern und kalten Wintern betrieben. Dieses Klima spiegelt sich auch in den Wassertemperaturen wieder. Salmonieden, die in anderen Regionen Europas beliebte Süßwasserfische darstellen, kommen mit diesen klimatischen Bedingungen weniger gut zurecht. Teiche und Seen haben viele wichtige Funktionen.  Sie dienen der Regulierung des Wasserhaushalts und bieten Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung. Der Besatz mit Karpfen, Hechten und anderen Fischarten, der einen wichtigen Teil dieses extensiven Fischzucht Systems darstellt, gehört zur Bewirtschaftung dieser Flächen notwendigerweise dazu.

Die Politischen Veränderungen der neunziger  Jahre in Zentral- und Osteuropa hatten tief greifende Einflüsse auf die Struktur und Organisation  der Fischzucht  und Binnenfischerei in diesen Regionen. Der Beitritt von Ländern mit einer langen Tradition  in der Fischbewirtschaftung wird ohne Zweifel Fragen aufwerfen. Es wird zu klären sein, wie diese wichtigen Erzeuger sich an die Gegebenheiten des gemeinsamen Marktes anpassen können.

Der  PROFET Workshop in Budapest hat die Hauptaufgabe Bereiche mit Bedarf an Forschung zur nachhaltigen Entwicklung und der Zukunftssicherung der Fischzucht im Europäischen Binnenland zu identifizieren.

Im ersten Teil des Workshops wird der die   PROFET Initiative vorgestellt, und der Rahmen des Workshops erläutert. Umfassend wird die Rolle der Süßwasseraquakultur und Binnenfischerei im Rahmen der Strategie der Europäischen Kommission für die nachhaltige Entwicklung der europäischen Aquakultur erörtert. Es wird auch eine Zusammenfassung der Möglichkeiten zur Förderung von Projekten zur Forschung und technischer Entwicklung (FTE) im Zusammenhang mit dem 6. Europäischen Forschungsrahmenprogramm präsentiert. Abgeschlossen wird dieser Teil des Workshops mit einer Präsentation der Chancen und Möglichkeiten, die Organisationen und Netzwerken zur Entwicklung der Fischzucht bieten können.

Die anderen Sitzungen des Workshops werden der Tätigkeit der betroffenen Staaten und Verbände, der Fischgesundheit und Umweltherausforderungen, den Sozioökonomischen Auswirkungen und der Zukunft der Süßwasseraquakultur gewidmet sein.

Ausführliche Informationen erhalten  Sie auf unseren englischsprachigen Seiten   (Profet Workshop und Provisorisches Programm) oder Sie können uns auch anschreiben profet-hu@feap.info

The PROFET initiative is being achieved with financial support from the European Commission.

The organisers wish to thank

for his support for the realisation of this workshop